Thiết kế Kiritsuke Wa cao cấp: Kiểu dáng Kiritsuke truyền thống kết hợp cán Wa Nhật Bản, mang vẻ đẹp sắc sảo, mạnh mẽ và rất được ưa chuộng trong giới đầu bếp chuyên nghiệp.
Lưỡi Damascus Black độc đáo: Bề mặt lưỡi Damascus với tông đen ấn tượng, tạo chiều sâu thẩm mỹ và dấu ấn thủ công cao cấp.
Thép bột SG2 hiệu suất cao: Cho khả năng giữ cạnh sắc tốt, độ ổn định cao và hiệu năng cắt mượt mà, phù hợp cho nhiều thao tác bếp chính xác.
Độ cứng 61–62 HRC: Cân bằng giữa độ sắc bén và độ bền, giúp dao sử dụng ổn định trong thời gian dài, hạn chế sứt mẻ.
Lưỡi mỏng 2mm – cắt nhẹ tay: Thiết kế lưỡi mỏng giúp giảm lực khi cắt, cho đường cắt gọn và đẹp.
Tay cầm gỗ Óc Chó phủ sơn mài: Sang trọng, chống ẩm tốt, cầm chắc tay và tạo cảm giác cao cấp khi sử dụng.
Thương hiệu Baba Hamono – Kagekiyo: Dòng dao cao cấp đến từ xưởng rèn danh tiếng Nhật Bản, nổi bật với kỹ thuật hoàn thiện tinh xảo.
Chất liệu lưỡi: Thép SG2 (Powder Steel)
Độ cứng: 61 – 62 HRC
Chiều dài lưỡi: 250mm
Chiều dài tổng thể: 379mm
Bản rộng lưỡi: 40mm
Độ dày lưỡi: 2mm
Trọng lượng: 175g
Tay cầm: Gỗ Óc Chó phủ sơn mài
Thương hiệu: Baba Hamono
Xuất xứ: Nhật Bản
Sử dụng dao để thái, cắt, gọt đa dạng thực phẩm; không dùng cho thực phẩm đông lạnh hoặc xương cứng.
Rửa sạch bằng nước ấm sau khi sử dụng, lau khô và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Thường xuyên mài dao để duy trì độ sắc bén và tuổi thọ sản phẩm.
Cam kết hàng chính hãng Nhật Bản.
Bảo hành 24 tháng đối với sản phẩm dao.
Hỗ trợ 1 đổi 1 trong 7 ngày nếu có lỗi từ nhà sản xuất.