Mô tả:
- Dao BUNMEI Yanagi là dao làm bếp của Nhật Bản với lưỡi dài, mỏng và nhọn dùng để chế biến sashimi, sushi, cá sống thái lát và hải sản.
- Lưỡi thép không gỉ carbon cao với molypden và vanadi 57 HRC cho khả năng giữ cạnh tuyệt vời, vát 1 mặt bên phải.
- Tay cầm gỗ mộc lan Nhật Bản, thiết kế chữ D giúp ôm sát bàn tay
Dao bếp Nhật cao cấp BUNMEI Yanagi Sashimi - Dao Sashimi tay phải (330mm)
Đặc điểm nổi bật:
- Dao BUNMEI Yanagi là dao làm bếp của Nhật Bản với lưỡi dài, mỏng và nhọn dùng để chế biến sashimi, sushi, cá sống thái lát và hải sản.
- Lưỡi thép không gỉ carbon cao với molypden và vanadi 57 HRC cho khả năng giữ cạnh tuyệt vời, vát 1 mặt bên phải.
- Tay cầm gỗ mộc lan Nhật Bản, thiết kế chữ D giúp ôm sát bàn tay
Thông tin sản phẩm:
- Chiều dài lưỡi: 270 mm
- Chiều rộng lưỡi: 34mm
- Tổng chiều dài: 420mm
- Độ dày lưỡi: 3mm
- Độ dày cán dao: 20mm
- Chất liệu hợp kim MV 57HRC
- Tay cầm: Dài 140mm, rộng 25mm, dày 20mm
- Trọng lượng: 170g
- Thương hiệu: Bunmei
- Xuất xứ: Nhật Bản
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
- Không nên sử dụng dao để cắt những thực phẩm cứng như đồ đông lạnh hay xương
- Sau khi sử dụng, rửa qua nước ấm, lau khô dao, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
- Lưu ý thép cacbon truyền thống sẽ bị gỉ sau 1 thời gian sử dụng, khách hàng sử dụng dụng cụ đánh gỉ dao sẽ lại như mới.