- Dao GLOBAL là dòng dao đầu tiên trên thế giới được thiết kế tay cầm rỗng và chứa cát bên trong cho phép giảm trọng lượng của con dao xuống 30% và tạo ra sự cân bằng trọng lượng giữa cán và tay cầm, mang đến sự an toàn tối đa khi sử dụng đồng thời có khả năng chống dính thực phẩm
- Lưỡi của chiếc dao G-11R được làm bằng loại thép chống gỉ Cromova 18- một loại thép siêu cứng ở Nhật Bản ( hợp kim của molybdenum, vanadium và chromium), độ cứng lên đến 58 HRC. Thép Cromova 18 có khả năng chống gỉ và chống mài mòn hơn hẳn các loại thép khác. Nhờ đó, chiếc Global G - 11R có mặt lưỡi rất cứng và sắc, bền, chống gỉ và có khả năng chống dính bẩn tối đa.
- Dao Global 11R được thiết kế mũi nhọn, mỏng và dài, chuyên dùng để thái Sashimi. Với cấu tạo lưỡi dài và sắc, dao Sashimi thích hợp để thái những miếng cá sống dày, đường cắt dứt khoát, gọn gàng. Những miếng Sashimi có kích thước đồng đều, đường cắt đẹp mắt.
Dao bếp Nhật cao cấp Global G11R Sashimi – Dao Sashimi tay phải (250mm):
Cán dao rỗng chứa cát, giảm trọng lượng dao xuống 30%, cân bằng tốt giữa cán và lưỡi.
Lưỡi dao dài, mỏng, làm bằng thép Cromova 18 – hợp kim molybdenum, vanadium, chromium, độ cứng 58 HRC. Chống gỉ, chống mài mòn, chống dính thực phẩm.
Mũi dao nhọn, chuyên dùng thái Sashimi, cho các lát cá sống đều, đẹp mắt và gọn gàng.
Tay cầm chống trơn trượt, thuận tiện và an toàn khi sử dụng.
Chức năng: Dao chuyên dùng thái Sashimi
Chiều dài lưỡi: 250 mm
Chiều rộng lưỡi: 39 mm
Tổng chiều dài: 370 mm
Độ dày lưỡi: 0.5 mm
Độ dày cán dao: 15 mm
Tay cầm: Thép rỗng, chứa cát, chống trơn trượt
Số lớp: 1
Trọng lượng: 208 g
Góc mài: 17°
Thương hiệu: Global – G Series
Xuất xứ: Nhật Bản
Chuyên dùng thái Sashimi.
Không cắt thực phẩm cứng như xương hay đồ đông lạnh.
Rửa bằng nước ấm, lau khô, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Hàng chính hãng Nhật Bản.
Bảo hành 1 đổi 1 trong 7 ngày nếu lỗi sản xuất.
Bảo hành 24 tháng cho dao, 12 tháng cho sản phẩm khác.