26/09/2024
Nakiri là một loại dao Nhật Bản được thiết kế chuyên biệt để cắt rau củ và các loại rau lá xanh. Đây là một trong những loại dao nhà bếp lâu đời và phổ biến nhất tại Nhật Bản. Cái tên Nakiri hay Nakiri bōchō có nghĩa là "dao cắt rau". Lịch sử của dao Nakiri Trong thời kỳ Edo (1603-1868), Sakai, một trong ba trung tâm sản xuất dao hàng đầu Nhật Bản, đã cho ra đời hai kiểu dáng...
